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Santenay 1er Cru "Clos de Tavannes" 2017 - Domaine La Pousse d'Or

Santenay 1er Cru "Clos de Tavannes" 2017 - Domaine La Pousse d'Or

Un 1er Cru de Santenay qui joue la carte de la finesse.

Après aération les notes de petits fruits rouges prennent place, adossées à une structure fine qui porte le vin jusqu'en finale.

Un joli bourgogne que l'on pourra commencer à déguster d'ici une année.

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de La Pousse d'Or
Région
Bourgogne
Appellation
Santenay 1er Cru
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2023
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Bio non revendiquée
Vinification
Macération à froid pendant 7 jours, régulation de la température de fermentation, cuvaison pendant 21 jours.
Elevage
en fûts de chêne (dont 20% de fûts neufs) pendant 15 mois
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