Domaine de la Janasse
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Châteauneuf-du-Pape Blanc 2020 - Domaine de la Janasse
Issu de Grenache, Roussanne et Clairette, ce Châteauneuf-du-Pape blanc 2020 signé La Janasse est une vraie réussite et dévoile dés l'ouverture de belles notes de fruits mûres précédant une bouche ample et fraîche parfaitement équilibrée.
Voilà assurément un grand vin de gastronomie qui s'épanouira et se complexifiera au fil des années.
94/100 Decanter : " 60% Grenache Blanc, 20% Clairette, 20% Roussanne. Petites touches de lard au nez, c'est frais, corsé, riche mais pas trop concentré et avec une longue finale. Style classique, boisé bien jugé ( seulement 10 % de bois neuf), persistant et très bien fait. "
Cagnotte : 2%
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Decanter
94/100
94/100
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de la Janasse
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- 60% Grenache, 20% Clairette, 20% Roussanne.
- Type
- Sec
- Accord mets-vins
- Filet de Saint-Pierre cuit sur la peau.
- Boire à partir de
- 2023
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 12°C
- Sols
- Sur des terroirs sablo-argileux, des lieux-dits de La Janasse et de La Crau.
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Pressurage pneumatique puis vinification en cuves pour les grenaches et clairettes. Les roussannes, quant à elles sont vinifiées en barriques.
- Elevage
- Sur lies, en cuve pour les grenaches et clairettes et en barriques (dont 3/4 de bois neuf) avec bâtonnage pour les roussannes, pendant 7 mois.
- Production
- 1.1 ha
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