Château Teynac, Saint-Julien 2010

carton de 6 bouteilles 75cl

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Robe grenat sombre, nez boisé, vanillé, de poivron et de buis. Bon équilibre, fondu, franc, droit, bonne allonge.

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Domaine de 11 ha, le vignoble de Teynac est situé sur les plus belles croupes graveleuses de Saint Julien, sur les sols du village de Beychevelle, enclavé au milieu des Grands Crus Classés qui occupent 90% de la surface de l'appellation. Saint Julien est une enclave entre Pauillac au nord et l’AOC Haut Médoc de Lamarque et Lussac au sud. Deux cours d’eau (Jalles) en constituent les frontières naturelles. En Médoc, Saint-Julien représente le juste milieu à tous égards grâce à son micro climat spécifique et son terroir unique, constitué exclusivement de moyennes terrasses de graves. Par conséquent, les vins de Saint-Julien expriment le parfait équilibre entre la finesse des Margaux et le corsé des Pauillac.

 
Fiche technique
RégionBordeaux
AppellationSaint-Julien
Millésime2010
CouleurVin rouge
CépageMerlot : 35% Cabernet Sauvignon : 65%
Accord mets-vinsViandes rouges, volaille de bresse aux morilles, carré d'agneau, rognons de veau et fromage.
Durée de conservation10 ans
Boire à partir deMaintenant
Boire avant2016-2025
Servir17°
Degré en alcool13°
SolsGraves
ViticultureLutte raisonnée
VinificationVinification en cuves inox thermo-régulées.
ElevageÉlevage en barrique de chêne (1/3 neuve) 18 mois.
Production60 000 bouteilles

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