Gosset Celebris Rosé 2007 en coffret

1 bouteille 75 cl

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Cette cuvée Celebris rosé 2007 est une petite merveille de finesse aromatique et d’élégance. Dosée à 5 g/l, le fraîcheur est immense et la bouche se montre fine et aérienne, comme portée par un fin chapelet de petites bulles. Taillée pour la grande gastronomie, cette cuvée tout en délicatesse se mariera parfaitement avec des poissons nobles et des desserts élégants.

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RVF
RVF
17.5/20
B & Desseauve
B & Desseauve
17/20
 
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17,5/20 Guide RVF

17/20 Bettane & Desseauve

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Fondée en 1584 et plus ancienne maison de Champagne en activité, Gosset, aujourd’hui dirigée par la famille Cointreau fait plus que jamais partie de l’élite des grandes maisons champenoise. Son style axé sur la fraîcheur et l’élégance, grâce à une fermentation malolactique volontairement non effectuée est renforcé par une recherche constante de la plus grande qualité de ses approvisionnements. Le résultat est à la hauteur du travail fourni avec des champagnes élégants, frais et vineux, dotés d’un caractère et d’une classe peu commune.

 
Fiche technique
Domaine Maison Gosset
Millésime 2007
Appellation Champagne
Région Champagne
Couleur Champagne rosé
Type Sec
Cépage Chardonnay  59 %, Pinot Noir 34 %, vin rouge 7%
Sols Les assemblages Gosset réunissent les meilleurs Crus de la Marne (Grands Crus et Premiers Crus) avec une classification moyenne de 95% sur l’échelle officielle des Crus.
Vinification Vendanges manuelles, vinification traditionnelle ,sans fermentation malolactique. Dosage à 5g/l.
Degré en alcool 12%
Œil Robe rose pâle avec des reflets rubis-cerise.
Nez Arômes de framboise, de fraise, de myrtille
Bouche Bouche fraîche et ample dominée par le fruit rouge
Boire à partir de 2016
Boire avant 2022
Ouvrir 1/2 heure avant le service
Servir 10°C
Accord mets-vins Langoustines poêlées, des plats sucrés/salés ou encore un mille-feuilles aux framboises

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