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Mâcon-Fuissé "Les Taches" 2017 - Domaine Robert-Denogent

Cette cuvée est issue d’une parcelle de 0,45 hectare plantée en 1996 et située à Fuissé.

Cette parcelle enclavée par les terroirs de Pouilly-Fuissé donne un vin très puissant, charnu et rond, tout en préservant de la fraîcheur.

A consommer avec des poissons en sauce.

Cagnotte : 2.5%

18,25 €
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Robert-Denogent
Région
Bourgogne
Appellation
Macon-Fuissé
Millésime
2017
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Type
Sec
Boire à partir de
2020
Ouvrir
Au moment du service
Servir
11°C
Sols
Sol argilo-limoneux en surface, très argileux et rouge en profondeur. Roche-mère à 100 cm.
Âge des Vignes
20 ans
Viticulture
Inspirée du Bio
Vinification
Les fermentations alcooliques et malo-lactiques se déroulent dans le même fût de chêne (228 litres).
Elevage
Cet élevage sur lies fines peut durer de 18 à 30 mois selon le millésime, et ce sans aucune intervention, ni aucune manipulation
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