Domaine Pellé
15.5/20 B&D : "Tannin suave et glissant."
Puligny-Montrachet 1er cru Combettes 2016 - Etienne Sauzet
Parcelle d1 hectare de vignes de 45 ans, celle-ci se situe à lextrémité nord de ce climat, avant dentrer dans les Charmes Dessus de Meursault. On trouve ici une profondeur dargiles accrue (80 cm à 1 mètre), ce qui a pour impact doffrir une enveloppe plus généreuse au vin.
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Etienne Sauzet
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny-Montrachet 1er Cru
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Boire à partir de
- 2019
- Boire avant
- 2026
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 11°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Biodynamie
- Elevage
- 1 an en fûts de chêne, 20 à 30% de bois neuf, puis 6 mois en cuve.
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