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15.5/20 B&D : "Tannin suave et glissant."

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RVF
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B & Desseauve
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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Pellé

Région: Val de Loire

Appellation: Menetou-Salon

Millésime: 2015

Couleur: Vin rouge

Cépage: Pinot noir

Boire à partir de: 2018

Boire avant: 2024

Ouvrir: 1 heure avant le service

Servir: 16°C

Sols: marne kimméridgienne et calcaire portlandien

Âge des Vignes: en moyenne 30 ans

Viticulture: Lutte raisonnée

Vinification: cuvaison de 3 à 4 semaines en cuves bois, fermentation naturelle (levures indigènes), assemblage direct des jus de goutte et des jus de presse

Elevage: en cuves bois

Production: 5 ha

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