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Château Bouscassé - Frimaire 2010 (50 cl)

Château Bouscassé - Frimaire 2010 (50 cl)

Issu de raisins récoltés au mois de décembre, cette cuvée Frimaire 2010 est une véritable perle, aux magnifiques notes de fruits confits.

On retrouve également, à la bouche comme au nez, de subtiles notes d'épices et de même de truffe qui forment un bouquet aromatique des plus complexe.

Un vrai nectar, remarquablement équilibré par une fine acidité naturelle !

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RVF
RVF
 15.5/20
Description

15.5/20 RVF

Détails du produit
1 bouteille 50cl

Fiche technique

Domaine
Château Bouscassé
Région
Sud-Ouest
Appellation
Pacherenc du Vic Bilh
Millésime
2010
Couleur
Vin blanc
Cépage
Petit Manseng
Type
Doux
Accord mets-vins
Il s'associe à merveille avec le foie gras originaire de la région. Il peut également se déguster avec des desserts très riches, aux fruits jaunes, du roquefort, du fromage des Pyrénées...
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2025
Ouvrir
Au moment du service
Servir
10°C
Sols
Argilo calcaire
Âge des Vignes
50 ans
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Pressurage en grappes entières, sélection des jus au pressoir. Fermentation en fûts neufs à
18 °C. Arrêt de fermentation par le froid en fonction de l'équilibre recherché.
Elevage
Elevage sur lies de 12 à 16 mois en fûts neufs avec bâtonnage.
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