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Château Bouscassé - Vendémiaire 2015 (50cl)

Magnifique Pacherenc moelleux, signé Alain Brumont.

On retrouve dans cette cuvée Vendémiaire de superbes notes de fruits exotiques, de mangue et d'abricot, portées par une bouche très gourmande parfaitement équilibrée.

Un vrai bonbon !

Bettane & Desseauve : " De jolis arômes d'abricot cuit et de chêne frais, dense avec une parfaite intégration du sucre, un modèle de Pacherenc."

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B & Desseauve
B & Desseauve
15/20
Détails du produit
1 bouteille 50cl

Fiche technique

Domaine
Château Bouscassé
Région
Sud-Ouest
Appellation
Pacherenc du Vic Bilh
Millésime
2015
Couleur
Vin blanc
Cépage
Petit Manseng
Type
Doux
Accord mets-vins
Il s'associe à merveille avec le foie gras originaire de la région. Il peut également se déguster en apéritif ou avec des desserts au chocolat et aux fruits jaunes.
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2025
Ouvrir
Au moment du service
Servir
10°C
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Pressurage en grappes entières. Sélection des jus au pressoir. Fermentation en fûts neufs à 18°C. Mutage par le froid en fonction de l'équilibre recherché.
Elevage
Elevage de 12 mois en barriques.
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