Ermitage Rouge "Ex Voto" 2017 - Domaine E. Guigal
Véritable quintessence du vignoble de l’Hermitage, cette cuvée Ermitage Ex Voto est une bombe de fruit à la richesse tannique unique.
D’une très grande concentration et d’une classe folle, cette cuvée demandera à être oubliée en cave pour vous éblouir dans 10, 15 ou 20 ans.
Attention uniquement quelques bouteilles disponibles !
97-99/100 Jeb Dunnuck : " L'Hermitage Ex Voto 2017 montre le côté ensoleillé et sexy du millésime tout en le soutenant avec un style dense et concentré. Les fruits noirs mûrs, la terre fumée, le pain grillé et les épices exotiques définissent le bouquet, et il est corsé, structuré et puissant en bouche. Il aura une accessibilité précoce en raison de la richesse des fruits, mais il bénéficiera d’une garde supplémentaire de 5 à 7 ans. "
93-96/100
Fondée à Ampuis en 1946, la célèbre Maison Guigal, sise aujourd’hui au Château d’Ampuis, est dirigée par Marcel Guigal, secondé par son fils Philippe. Les Guigal ont la chance de posséder un très beau patrimoine de vieilles vignes sur les plus belles appellations de la vallée du Rhône septentrionale et méridionale. Côte-Rôtie, Hermitage, Condrieu, Chateauneuf-du-Pape mais également le « simple » Côtes du Rhône sont ici traitées avec la même attention et la même passion, en respectant la personnalité propre à chaque appellation. Le talent et le travail de la famille Guigal est aujourd’hui reconnu dans le monde entier et en font aux yeux des plus grands œnophiles un domaine de référence.
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Fiche technique
- Domaine
- E.Guigal
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Hermitage
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Accord mets-vins
- Gibier à plumes
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2035
- Ouvrir
- 3 heures avant de le servir
- Servir
- 17°C
- Degré en alcool
- 13,5°
- Sols
- Vignobles escarpés, composés de granite, d'alluvions fluvio-glaciaires et de limon sablo-argileux.
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Remontages en cuves inox thermorégulées. Fermentations alcooliques/macération de 4 semaines.
- Elevage
- Elevage unique de 40 mois en pièces neuves.
- Production
- La production est infime et uniquement réalisée lors de grands millésimes.