Volnay 1er Cru Clos D'Audignac 2015 - La Pousse d'Or

1 bouteille 75cl

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RVF : " La série des 2015 est d'une très belle facture, avec des vins opulents, généreux, dans l'esprit du millésime, mais toujours digestes. Emblèmes de la maison, les Volnays sont d'un raffinement exemplaire..."

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17/20 RVF

 
Fiche technique
DomaineDomaine de La Pousse d'Or
RégionBourgogne
AppellationVolnay 1er Cru
Millésime2015
CouleurVin rouge
CépagePinot noir
Boire à partir de2020
Boire avant2032
OuvrirAu moment du service
Servir16-17°C
SolsArgilo calcaire
ViticultureBio non revendiqué
VinificationMacération à froid pendant 7 jours, régulation de la température de fermentation, cuvaison pendant 21 jours.
Elevage15 mois en fûts de chêne (30% de neufs)

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