Domaine Regis Bouvier
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Volnay 1er Cru Clos D'Audignac 2015 - La Pousse d'Or
RVF : " La série des 2015 est d'une très belle facture, avec des vins opulents, généreux, dans l'esprit du millésime, mais toujours digestes. Emblèmes de la maison, les Volnays sont d'un raffinement exemplaire..."
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RVF
17/20
17/20
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de La Pousse d'Or
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Volnay 1er Cru
- Millésime
- 2015
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2020
- Boire avant
- 2032
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Bio non revendiqué
- Vinification
- Macération à froid pendant 7 jours, régulation de la température de fermentation, cuvaison pendant 21 jours.
- Elevage
- 15 mois en fûts de chêne (30% de neufs)
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