Volnay 1er Cru Clos D'Audignac 2007 - La Pousse d'Or

1 bouteille 75cl

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Un autre Monopole du Domaine de la Pousse d'Or, qui se montre aujourd'hui à parfaite maturité.

RVF : "La série des Volnay est remarquable..."

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16/20 RVF

 
Fiche technique
DomaineDomaine de La Pousse d'Or
RégionBourgogne
AppellationVolnay 1er Cru
Millésime2007
CouleurVin rouge
CépagePinot noir
Boire à partir deMaintenant
Boire avant2027
OuvrirAu moment du service
Servir16-17°C
SolsArgilo calcaire
ViticultureBio non revendiqué
VinificationMacération à froid pendant 7 jours, régulation de la température de fermentation, cuvaison pendant 21 jours.
Elevage15 mois en fûts de chêne (30% de neufs)

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