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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Les Clos Perdus
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Corbières
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Boire à partir de
- 2022
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- Eraflage (5% de grappes entières), foulage partiel, fermentation spontanée en cuve inox après 3-4jours de macération, contact avec la peau pendant 21 jours, pressurage vertical
- Elevage
- en fûts pendant 24 mois
- Production
- 6000 bouteilles
- Rendement
- 35 hl/ha
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