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Shiraz "Lieu-dit Malakoff" 2014 - Terlato & Chapoutier

Arrivée à parfaite maturité, cette cuvée Lieu-dit-Malakoff dévoile un superbe bouquet de fruits noirs et d'épices sur une bouche ample et soyeuse aux fins tanins veloutés.

Une vraie gourmandise australienne, signée de l'iconique domaine M. Chapoutier !

Robe : rouge intense.

Nez : arômes complexes et intenses de fruits des bois (airelles et baies sauvages), notes de chocolat et de menthe.

Bouche : corsée et boisée. Les tanins sont persistants et soyeux avec une longue finale en bouche

90/100 R. Parker : " Cette joint-venture continue de produire des éditions intéressantes et savoureuses de Shiraz de l'intérieur de Victoria. Le Lieu-dit Malakoff Shiraz 2014 présente des notes de cuir, de clou de girofle, de viande rôtie et d'espresso. Il est mi-corsé, avec juste assez de prune pour compléter le palais, et il a une finale légèrement poudrée."

Cagnotte : 2%

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Robert Parker
Robert Parker
90/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
M. Chapoutier - Terlato
Région
Australia - Pyrenees - Victoria
Millésime
2014
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah
Accord mets-vins
escalope de veau et ses petits piments doux.
Boire à partir de
Maintenant
Ouvrir
Au moment du service
Servir
16°C
Degré en alcool
14%
Sols
Couche de podzol rouge et jaune reposant sur une base de schistes et de quartz.
Vinification
Les grappes sont entièrement égrappées puis vinifiées en cuves ciment ou inox.
Elevage
Le vin est élevé en barriques de chêne français pendant 12 mois et en cuve béton.
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