Bio

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Détails du produit

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Référence 1 bouteilles 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine M. Chapoutier

Région: Vallée du Rhône

Appellation: Côtes-du-Rhône

Millésime: 2019

Couleur: Vin rouge

Cépage: Majorité Grenache et Syrah.

Accord mets-vins: Grillades, barbecue, lapin aux olives et aux gnocchis.

Boire à partir de: 2021

Ouvrir: Au moment du service

Servir: 16°C

Degré en alcool: 14.5%

Sols: Le sol est composé de terrasses villafranchiennes (galets roulés).

Viticulture: Agriculture Biologique

Vinification: Les raisins sont égrappés et encuvés dans des cuves béton. La température de la fermentation alcoolique est régulée pour conserver les arômes variétaux.

Elevage: Le vin est élevé en cuves béton et mis en bouteille à la fin du printemps qui suit la récolte.

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