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1 bouteilles 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine M. Chapoutier
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Côtes-du-Rhône
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Majorité Grenache et Syrah.
- Accord mets-vins
- Grillades, barbecue, lapin aux olives et aux gnocchis.
- Boire à partir de
- 2021
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 16°C
- Degré en alcool
- 14.5%
- Sols
- Le sol est composé de terrasses villafranchiennes (galets roulés).
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Les raisins sont égrappés et encuvés dans des cuves béton. La température de la fermentation alcoolique est régulée pour conserver les arômes variétaux.
- Elevage
- Le vin est élevé en cuves béton et mis en bouteille à la fin du printemps qui suit la récolte.
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