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Saint-Peray Lieu Dit Hongrie 2017 - M. Chapoutier

Nez frais, notes grillées, légèrement briochées, de fruits à chair blanche.

En bouche le vin est dense, avec une finale persistante, légèrement grillée.

B&D : " Fruits frais et fleurs, bouche grillée et élégante, avec un développement minéral qui plaira aux amateurs de Rieslings. Caractère salin évident, grande pureté de la finale."

27,63 €
Robert Parker
Robert Parker
92/100
B & Desseauve
B & Desseauve
17/20
Description

17/20 B&D

92/100 R. Parker

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine M. Chapoutier
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Saint-Peray
Millésime
2017
Couleur
Vin blanc
Cépage
Marsanne
Type
Sec
Boire à partir de
2020
Boire avant
2026
Ouvrir
Au moment du service
Servir
11°C
Degré en alcool
13%
Sols
Les raisins proviennent d’un sol argilo-calcaire avec une base granitique.
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Les raisins sont pressés en grappes entières. La fermentation est thermo-régulée en fûts à 17°C en levures indigènes. Un bâtonnage régulier est effectué.
Elevage
Le vin est élevé pendant 8 mois en demi-muids de 600 litres, puis 2 mois en cuves.
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