Chapoutier Hermitage Monier de la Sizeranne 2011

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Véritable maître de l’appellation Hermitage, Michel Chapoutier nous propose avec cette cuvée Monier de la Sizeranne, un vin puissant et racé à l’élégance chevillée au corps. Un nez superbe, fin et épicé, précède une bouche suave et élancé aux tanins veloutés. Superbe d’équilibre et de distinction, ce 2011 se révélera au fil des années lors de la prochaine décennie. Un must à avoir en cave !

     

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Wine Spectator
Wine Spectator
92/100
B & Desseauve
B & Desseauve
17.5/20
Robert Parker
Robert Parker
92/100
 
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Bettane & Desseauve : "nez de bulbe d'iris, rare mais si marqueur des grands terroirs de la colline, excellent support tannique."

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Vigneron emblématique de la Vallée du Rhône et ardent défenseur de la biodynamie, Michel Chapoutier produit avec ses équipes  ce qui aujourd’hui  peut être considéré comme la plus belle gamme de vins du nord au sud de la vallée du Rhône. Que ce soit pour ses cuvées parcellaires d’Hermitage, recherchées par les plus grands amateurs du monde ou pour ses différentes cuvées de Côtes du Rhône, l’exigence de produire le meilleur vin possible est la même et la signature Chapoutier un gage d’excellence.  

 
Fiche technique
Domaine Michel Chapoutier
Millésime 2011
Appellation Hermitage
Région Vallée du Rhône
Couleur Vin rouge
Cépage Syrah
Sols Cet Hermitage est issu des terroirs "Bressards", "Méal" et "Greffieux"
Viticulture Biodynamie
Vinification La vendange, égrappée à 100 %, est vinifiée en cuves béton. Une à deux fois par jour, un pigeage assure une bonne extraction. La température varie entre 30 et 33°C.
Elevage 12 à 14 mois d’élevage en fûts de chêne
Degré en alcool 13.5%
Œil rouge grenat, profond, avec des nuances violacées.
Nez fruits rouges (framboise, cassis), note de réglisse.
Bouche ronde, élégante, tannins concentrés et souples avec une finale cassis, framboise, épicée.
Boire à partir de 2016
Boire avant 2025
Ouvrir 1 à 2 heures avant le service
Servir 17°C

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