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Chapoutier Hermitage Monier de la Sizeranne 2011

Véritable maître de l’appellation Hermitage, Michel Chapoutier nous propose avec cette cuvée Monier de la Sizeranne, un vin puissant et racé à l’élégance chevillée au corps. Un nez superbe, fin et épicé, précède une bouche suave et élancé aux tanins veloutés. Superbe d’équilibre et de distinction, ce 2011 se révélera au fil des années lors de la prochaine décennie. Un must à avoir en cave !

     

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Wine Spectator
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92/100
B & Desseauve
B & Desseauve
17.5/20
Robert Parker
Robert Parker
92/100
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Description

Bettane & Desseauve : "nez de bulbe d'iris, rare mais si marqueur des grands terroirs de la colline, excellent support tannique."

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Vigneron emblématique de la Vallée du Rhône et ardent défenseur de la biodynamie, Michel Chapoutier produit avec ses équipes  ce qui aujourd’hui  peut être considéré comme la plus belle gamme de vins du nord au sud de la vallée du Rhône. Que ce soit pour ses cuvées parcellaires d’Hermitage, recherchées par les plus grands amateurs du monde ou pour ses différentes cuvées de Côtes du Rhône, l’exigence de produire le meilleur vin possible est la même et la signature Chapoutier un gage d’excellence.  

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Michel Chapoutier
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Hermitage
Millésime
2011
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah
Boire à partir de
2016
Boire avant
2025
Œil
rouge grenat, profond, avec des nuances violacées.
Nez
fruits rouges (framboise, cassis), note de réglisse.
Bouche
ronde, élégante, tannins concentrés et souples avec une finale cassis, framboise, épicée.
Ouvrir
1 à 2 heures avant le service
Servir
17°C
Degré en alcool
13.5%
Sols
Cet Hermitage est issu des terroirs "Bressards", "Méal" et "Greffieux"
Viticulture
Biodynamie
Vinification
La vendange, égrappée à 100 %, est vinifiée en cuves béton. Une à deux fois par jour, un pigeage assure une bonne extraction. La température varie entre 30 et 33°C.
Elevage
12 à 14 mois d’élevage en fûts de chêne
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