Superbe gourmandise à déguster dès aujourd'hui.
93/100 R. Parker : " Les arômes floraux et d'abricot sont renforcés par des notes de cèdre, d'épices douces et de miel. Il est corsé et riche mais frais et long en finale. Je le boirais jeune pour les arômes et saveurs flamboyants et exotiques, mais il a la concentration requise pour le vieillissement, si désiré."
15.5/20 B&D : "Toucher élégant et caressant, rondeur agréable, finesse du fruité jaune, tout en délicatesse."
93/100
15.5/20
15/20
16/20
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Vigneron emblématique de la Vallée du Rhône et ardent défenseur de la biodynamie, Michel Chapoutier produit avec ses équipes ce qui aujourd’hui peut être considéré comme la plus belle gamme de vins du nord au sud de la vallée du Rhône. Que ce soit pour ses cuvées parcellaires d’Hermitage, recherchées par les plus grands amateurs du monde ou pour ses différentes cuvées de Côtes du Rhône, l’exigence de produire le meilleur vin possible est la même et la signature Chapoutier un gage d’excellence.
Fiche technique
- Domaine
- Domaine M. Chapoutier
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Condrieu
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Viognier
- Boire à partir de
- 2020
- Boire avant
- 2026
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 12°C
- Sols
- sol de schistes et de granites altérés
- Vinification
- Après pressurage, on effectue un débourbage statique par le froid pendant 48 heures.
- Elevage
- L’élevage est réalisé sous bois, pendant 8 mois. 15% de fûts neufs