Eleivera 2014 Douro – Michel Chapoutier

1 bouteille 75cl

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Voilà une très belle cuvée 100% Touriga Nacional en provenance des beaux terroirs de Schistes de la Vallée du Douro et signée par le grand Michel Chapoutier. Le nez magnifiquement fruité et intense laisse place à une bouche ample et gourmande, gorgée de tanins fins et velouté. L’ensemble, très charmeur et d’un plaisir immédiat fera le bonheur des grandes tablées des premiers beaux jours.

     

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Fiche technique
DomaineMichel Chapoutier
RégionVallée du Douro-Portugal
AppellationDouro
Millésime2014
CouleurVin rouge
CépageTouriga Nacional
Boire à partir de2017
Boire avant2020
Ouvrir1 heure avant le service
Servir16°C
SolsSol de schistes intensément altérés en surface sur des schistes intègres sous les 30-40cm
VinificationVinification en petites cuves avec une cuvaison longue de plus de 4 semaines.
ElevageLe vin est élevé en partie en cuves béton et en partie en fûts de chêne français de 2 à 4 ans

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