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Terrasses du Larzac "Terre de Jonquières" 2019 - Mas Cal Demoura

Les 18 mois d'élevage donnent à cette cuvée Terre de Jonquières une patine incroyable.

Un vrai must !

Cagnotte : 2%

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Mas Cal Demoura
Région
Languedoc
Appellation
Terrasses du Larzac
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah – Mourvèdre – Grenache – Carignan – Cinsault
Accord mets-vins
Côte de bœuf aux cèpes, carré d’agneau, pintade truffée.
Boire à partir de
2022
Boire avant
2029
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Degré en alcool
14%
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
cuvaisons en cuves inox thermo-régulées de manière individualisée pour chaque cépage sur levures indigènes.
Elevage
Élevages de 18 mois. Demi-muids de 500 et 600 litres pour 60 à 80% et foudres ovales de 2400 et 3000 litres.
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