Domaine Lucien Le Moine - Vallée du Rhône
Superbe cuvée de Côtes du Rhône issue du très beau millésime 2015 et signé Rotem et Monir Saouma.
Clos de Vougeot Grand Cru 2015 - Domaine Lucien Le Moine
92-95/100 S. Tanzer : " Ce Clos Vougeot classique possède une énergie superbe, même s' il est encore un peu juvénile aujourd'hui. La très longue finale présente une minéralité salée prononcée et une colonne vertébrale puissante gage d'un grand potentiel de garde. "
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Lucien Le Moine
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Clos de Vougeot
- Millésime
- 2015
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Vinification
- la fermentation maltolactique est retardée et se fait en été.
- Elevage
- En fûts de chêne réalisés par le domaine. La mise en bouteilles se fait après une pleine lune, par gravité, appellation par appellation dés qu'un vin est prêt. Les vins ne sont ni collés ni filtrés.
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