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FAV 2021 - Pommard 2016 - Bouchard Père & Fils - (Lot de 6 bouteilles)
Issu d’une appellation prestigieuse et d’un millésime historique, ce Pommard 2016 se montre à la hauteur de sa réputation grâce à un bouquet complexe et racé adossé à une bouche large et serrée, prometteuse d’une longue garde possible.
Encore jeune et un peu serré, ce superbe Pommard demandera encore un peu de patience ou un long passage en carafe.
91/100 Wine Spectator : « Sombre et poli, ce rouge affiche des saveurs de cerise noire, de mûre et de fer. Les tanins denses et secs s'exercent sur la finale, mais il se termine avec un caractère civilisé. »
Cagnotte : 2%
FAV 2021 - LOT DE 6 BOUTEILLES !
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Wine Spectator
91/100
91/100
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6 bouteilles 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Bouchard Père & Fils
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Pommard
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- Calcaire avec dépôts ferrugineux
- Viticulture
- Traditionnelle
- Vinification
- fermentation en petits contenants et un pressurage doux assurent une vinificationoptimale
- Elevage
- 12 à 14 mois en fûts de chêne de France, avec 30 à 40% de fûts neufs.
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