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Bouquet intense de fruits et de fleurs mariés à une touche minérale. Vin riche et subtil, dont le ressort lui apporte un parfait équilibre. Bon potentiel de garde. Cagnotte : 2%
Pommard 2016 - Bouchard Père & Fils
Issu d’une appellation prestigieuse et d’un millésime historique, ce Pommard 2016 se montre à la hauteur de sa réputation grâce à un bouquet complexe et racé adossé à une bouche large et serrée, prometteuse d’une longue garde possible.
91/100 Wine Spectator : « Sombre et poli, ce rouge affiche des saveurs de cerise noire, de mûre et de fer. Les tanins denses et secs s'exercent sur la finale, mais il se termine avec un caractère civilisé. »
Cagnotte : 2%
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Wine Spectator
91/100
91/100
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Bouchard Père & Fils
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Pommard
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- Calcaire avec dépôts ferrugineux
- Viticulture
- Traditionnelle
- Vinification
- fermentation en petits contenants et un pressurage doux assurent une vinificationoptimale
- Elevage
- 12 à 14 mois en fûts de chêne de France, avec 30 à 40% de fûts neufs.
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