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Chambolle-Musigny 2016 - Bouchard Père & Fils
Bouquet expressif de petits fruits rouges sur une très légère note boisée.
Vin tendre et délicat, d'une fine charpente sans robustesse excessive.
Bon potentiel de garde.
B&D : " Robe claire, pour un vin charmeur, facile à boire, de style léger, gourmand. Idéal pour la restauration."
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Bouchard Père & Fils
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Accord mets-vins
- Côtelettes, gigot, carré d'agneau.
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2027
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 17°C
- Degré en alcool
- 13%
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Traditionnelle
- Vinification
- Selon le profil du millésime, la cuvaison peut durer de 15 à 18 jours.
- Elevage
- 10 à 12 mois en fûts de chêne de France, avec 25 à 30 % de fûts neufs
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