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Meursault 1er Cru Genevrières 2013 - Bouchard Père & Fils
Un très joli vin issu de deux parcelles situées au dessus du mur de contrefort des Genevrières et formant un total de 2,65 hectare de vignes.
Bouquet subtil de fruits et de fleurs associées à des touches grillées. Raffiné, plein, sans lourdeur aucune, avec ce ressort typique des Genevrières. Vin voluptueux
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Bouchard Père & Fils
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault 1er Cru
- Millésime
- 2013
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Accord mets-vins
- Poissons en sauce, foie gras.
- Boire à partir de
- 2017
- Boire avant
- 2023
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 11-12°C
- Sols
- Argilo-calcaire graveleux avec de traces de fer
- Viticulture
- Traditionnelle
- Vinification
- Le pressurage se déroule en deux phases : évacuation des premiers jus,
puis pressurage par cycle de deux heures
- Elevage
- 9 à 10 mois en fûts de chêne de France, avec jusqu'à 15% de fûts neufs selon le millésime, puis 3 à 4 mois en cuves inox.
- Production
- 2.65 ha
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