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Volnay 1er Cru "Les Caillerets" 2013 - Bouchard Père & Fils
Bouquet exquis aux arômes de fruits et d'épices. Parfaite harmonie entre sa structure et son élégance.
Bettane & Desseauve : "Belle couleur aux reflets grenat, fruit aux accents de quetsche, corps large et onctueux, allonge tendre et tapissante, tannin fin, belle fraîcheur finale. Longueur. Malgré la grêle, un très beau vin."
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17/20
17/20
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Bouquet intense de fruits et de fleurs mariés à une touche minérale. Vin riche et subtil, dont le ressort lui apporte un parfait équilibre. Bon potentiel de garde. Cagnotte : 2%
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Bouchard Père & Fils
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Volnay 1er Cru
- Millésime
- 2013
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2018
- Boire avant
- 2024
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- Fine couche argilo-calcaire sur un plateau rocheux fissuré
- Viticulture
- Traditionnelle
- Vinification
- fermentation en petits contenants et un pressurage doux assurent une vinification
optimale.
- Elevage
- 12 à 14 mois en fûts de chêne de France, avec 30 à 40% de fûts neufs.
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