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Savigny Lès Beaune 1er Cru Les Lavières 2014 - Bouchard
Bettane & Desseauve : "Excellent rapport qualité-prix pour ce qui allie laspect immédiat dune consommation sur le fruit mûr et laspect juteux apporté par lutilisation de 20 % de grappes entières, avec toutefois un potentiel de garde qui assurera de belles bouteilles dans 4 à 5 ans."
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B & Desseauve
15.5/20
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Bouchard Père & Fils
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Savigny-Lès-Beaune 1er cru
- Millésime
- 2014
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2018
- Boire avant
- 2024
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Traditionnelle
- Vinification
- fermentation en petits contenants et un pressurage doux assurent une vinification
optimale
- Elevage
- 12 à 14 mois en fûts de chêne de France, avec 25 à 35% de fûts neufs
- Production
- 3.94 ha
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