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Aloxe-Corton 2014 - Bouchard Père & Fils

Bettane & Desseauve : "Un vin issu à 90 % de raisins de propriété en provenance des Paulands, celui-ci offre un aspect solaire de ce climat, dans un joli équilibre entre maturité de fruit et acidité rafraichissante. Un vin qui bénéficiera dun minimum de 4 ans de garde avant de se révéler."

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Bouchard
Région
Bourgogne
Appellation
Aloxe Corton
Millésime
2014
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Accord mets-vins
Viandes rouges grillées ou rôties
Boire à partir de
2018
Boire avant
2024
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
17°C
Sols
Argilo-calcaire sur sous-sol marneux
Viticulture
Traditionnelle
Vinification
Selon le profil du millésime, la cuvaison peut durer de 14 à 16 jours.
Elevage
10 à 12 mois en fûts de chêne de France, avec 20 à 30 % de fûts neufs.
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