Aloxe-Corton 2014 - Bouchard

1 bouteille 75cl

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Bettane & Desseauve : "Un vin issu à 90 % de raisins de propriété en provenance des Paulands, celui-ci offre un aspect solaire de ce climat, dans un joli équilibre entre maturité de fruit et acidité rafraichissante. Un vin qui bénéficiera dun minimum de 4 ans de garde avant de se révéler."


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Fiche technique
DomaineDomaine Bouchard
RégionBourgogne
AppellationAloxe Corton
Millésime2014
CouleurVin rouge
CépagePinot noir
Accord mets-vinsViandes rouges grillées ou rôties
Boire à partir de2018
Boire avant2024
Ouvrir1 heure avant le service
Servir17°C
SolsArgilo-calcaire sur sous-sol marneux
ViticultureTraditionnelle
VinificationSelon le profil du millésime, la cuvaison peut durer de 14 à 16 jours.
Elevage10 à 12 mois en fûts de chêne de France, avec 20 à 30 % de fûts neufs.

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