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Terrasses du Larzac 2018 - Les Vignes Oubliées
Nos dernières bouteilles de cette très belle cuvée 2018, au fruit intense et caressant.
Belle longueur et finale épicée.
Une très belle réussite !
93/100 RVF : " Ce 2018 fait la part belle au grenache fruité et pulpeux, complété par le carignan et la syrah. Encore intense et épicé, son élevage en fûts dans une grotte a certainement participé à cette texture de velours et une longueur suave qui rappelle le moka. "
Cagnotte : 2%
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RVF
93/100
93/100
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Les Vignes Oubliées
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Terrasses du Larzac
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Grenache, Syrah, Carignan
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- 1 à 2 heures avant les ervice
- Servir
- 16°C
- Sols
- Grès, schiste et quelques argilocalcaire
- Viticulture
- Culture traditionnelle sans désherbants ni molécules de synthèse, taille courte, ébourgeonnage à cœur.
- Vinification
- Tris à la vigne et à la cave, égrappage partiel, cuvaison de 15 à 20 jours.
- Elevage
- en demi muids et en fûts, pendant 12 mois dans une grotte naturelle.
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