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Magnum Terrasses du Larzac 2023 - Les Vignes Oubliées
Encore meilleur en magnum !
Issue de vieilles vignes de Syrah, Grenache et Carignan, plantées en altitude, cette cuvée de Terrasses du Larzac 2023 se montre à l'image du millésime, une très belle réussite !
La bouche se montre tout à la fois riche et tendue, avec une belle et fine structure tannique, et une belle sensation de fraîcheur qui porte le vin jusqu’en finale.
Une cuvée de caractère aux belles notes de garrigue et de réglisse, à la structure généreuse mais sans lourdeur aucune.
Superbe rouge qui évoluera avec bonheur sur une dizaine d'années.
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1 bouteille 150 cl
Fiche technique
- Domaine
- Les Vignes Oubliées
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Terrasses du Larzac
- Millésime
- 2023
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Grenache, Syrah, Carignan
- Boire à partir de
- 2026
- Boire avant
- 2032
- Ouvrir
- 1 à 2 heures avant les ervice
- Servir
- 16°C
- Sols
- Grès, schiste et quelques argilocalcaire
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Tris à la vigne et à la cave, égrappage partiel, cuvaison de 15 à 20 jours.
- Elevage
- en demi muids et en fûts, pendant 12 mois dans une grotte naturelle.
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