Terrasses du Larzac 2015 - Les Vignes Oubliées

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Beaucoup de rondeur et de générosité dans cette cuvée 2015. La bouche se montre riche et séveuse et superbement équilibrée par une fine acidité naturelle. Un régal !  

Bettane & Desseauve : "La constitution que l'on attend d'un terrasses-du-larzac. Un vin vraiment complet, profond, plein, racé."

 

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Fiche technique
Domaine Les Vignes Oubliées
Région Languedoc
Appellation Terrasses du Larzac
Millésime 2015
Couleur Vin rouge
Cépage Grenache, Syrah, Carignan
Boire à partir de 2019
Boire avant 2026
Ouvrir 1 à 2 heures avant les ervice
Servir 16°C
Sols Grès, schiste et quelques argilo­calcaire
Viticulture Culture traditionnelle sans désherbants ni molécules de synthèse, taille courte, ébourgeonnage à cœur.
Vinification Tris à la vigne et à la cave, égrappage partiel, cuvaison de 15 à 20 jours.
Elevage en demi muids et en fûts, pendant 12 mois dans une grotte naturelle.

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