Les Vignes Oubliées, Terrasses du Larzac 2015

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Beaucoup de rondeur et de générosité dans cette cuvée 2015. La bouche se montre riche et séveuse et superbement équilibrée par une fine acidité naturelle. Un régal !  

Bettane & Desseauve : "La constitution que l'on attend d'un terrasses-du-larzac. Un vin vraiment complet, profond, plein, racé."

 


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B & Desseauve
B & Desseauve
17/20
Robert Parker
Robert Parker
90-92/100
 
Fiche technique
Domaine Les Vignes Oubliées
Millésime 2015
Appellation Terrasses du Larzac
Région Languedoc
Couleur Vin rouge
Cépage Grenache, Syrah, Carignan
Sols Grès, schiste et quelques argilo­calcaire
Viticulture Culture traditionnelle sans désherbants ni molécules de synthèse, taille courte, ébourgeonnage à cœur.
Vinification Tris à la vigne et à la cave, égrappage partiel, cuvaison de 15 à 20 jours.
Elevage en demi muids et en fûts, pendant 12 mois dans une grotte naturelle.
Boire à partir de 2018
Boire avant 2025
Ouvrir 1 à 2 heures avant les ervice
Servir 16°C

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