Château Gabriel Blanc Bio 2014
Issu de Clairette et de Sémillon, ce blanc est remarquable par sa fraîcheur, son élégance et sa complexité aromatique. Les notes fruitées et florales se mêlent en un bouquet harmonieux, délicatement porté par une fine acidité rafraichissante. Cette cuvée sera le parfait compagnon de vos apéritifs et entrées légères.
Débutée en 1964 avec 8 producteurs, l’aventure des maîtres vignerons de la presqu’île de Saint-Tropez se poursuit de nos jours avec bonheur et accompagne le renouveau des vignobles provençaux. Chaque adhérent cultive et vinifie ses propres vins et bénéficie du savoir faire des meilleurs œnologues de la région. Fruités, frais, élégants, complexes et gourmands les vins proposés ont tous leurs identités propres et sont le parfait reflet du talent des hommes et de la richesse de leurs incomparables terroirs.
Fiche technique
- Région
- Provence
- Appellation
- Côtes de Provence
- Millésime
- 2014
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Clairette, Sémillon
- Accord mets-vins
- Apéritif, poisson à la plancha, volaille
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2016
- Œil
- Jaune brillant
- Nez
- Fruité et floral
- Bouche
- Bouche riche et acidulée
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 13°C
- Degré en alcool
- 13,0%
- Sols
- Terroir argileux avec présence de bauxite
- Viticulture
- Bio, travail des sols sans désherbants
- Vinification
- Pressurage pneumatique avec sélection des premiers jus
- Elevage
- Cuves inox