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Vacqueyras "Un Sang Blanc" 2023 - Le Sang des Cailloux
Encore jeune, ce Vacqueyras blanc signé Serge Férigoule se montre déjà très expressif et superbement fruité au nez comme bouche.
La bouche se montre fraîche et souple, avec un très beau velouté en finale.
Superbe blanc rhodanien qui sur le très beau millésime 2023 se montre parfaitement réussi.
Un grand blanc de gastronomie aux accents du sud.
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine le Sang des Cailloux
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Vacqueyras
- Millésime
- 2023
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Grenache blanc, Clairette, Viognier, Bourboulenc, Roussane, Marsanne
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2025
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 11-12°C
- Sols
- Sol argilo-calcaire brun rougeâtre sur plateau de galets roulés
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Vinification et élevage dans des tonneaux de 450 L, malo faite.
- Elevage
- 12 mois en fûts
- Rendement
- 32 hl/ha
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