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La famille Thienpont est liée au monde du vin et plus précisément à la région bordelaise depuis bientôt un siècle. Historiquement attachés aux terroirs de la rive droite de la Dordogne, c’est à Pomerol et Saint-Emilion que nous vous invitons à découvrir les trésors jalousement gardés par François, Alexandre et Nicolas Thienpont. Conseillés par les plus grands œnologues dont Stéphane Derenoncourt, passé maître dans la vinification des merlot, les châteaux Pavie Macquin, Vieux Château Certan , Peyroutas n’ont jamais été aussi bons et aussi proche de l’idée que l’on se fait d’un grands Bordeaux.
Lot de 3 bouteilles 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Les Chênes de Macquin
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Emilion
- Millésime
- 2012
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 85 % Merlot, 14 % Cabernet Franc, 1 % Cabernet Sauvignon
- Accord mets-vins
- Tournedos Rossini
- Boire à partir de
- 2016
- Boire avant
- 2022
- Œil
- Robe pourpre
- Nez
- Elégant et délicatement boisé.
- Bouche
- Notes épicées, structure fine, beaucoup de classe.
- Ouvrir
- 1 heure avant le service.
- Servir
- 17°C
- Sols
- Argilo-calcaire, sur le plateau de roche calcaire à astéries
- Viticulture
- Inspirée du Bio, mais sans certification.
- Vinification
- Cuvaison de 35 jours.
- Elevage
- 12 mois en barrique d'un vin.
- Production
- 8.800 bouteilles
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