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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Manoir du Gravoux
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Castillon Côtes de Bordeaux
- Millésime
- 2009
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 92% Merlot - 8% Cabernet Franc
- Accord mets-vins
- Viande rôtie.
- Boire à partir de
- 2015
- Boire avant
- 2020
- Œil
- Robe rubis
- Nez
- Fruits noirs et petites notes d'élevage.
- Bouche
- Ample et portée par une belle structure tannique.
- Ouvrir
- 1 heure avant le service.
- Servir
- 17°C
- Degré en alcool
- 14.5%
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Parcellaire, extraction par remontages fractionnés plus un délestage. Cuvaison longue 30 jours. Fermentation malolactique en barrique.
- Elevage
- 12 mois en barrique.
- Production
- 9.000 bouteilles
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