1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Ermitage du Pic Saint loup
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Pic Saint loup
- Millésime
- 2014
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 50% Syrah, 50% Grenache (vieilles vignes de 85 ans en gobelets)
- Boire à partir de
- 2019
- Boire avant
- 2029
- Ouvrir
- passage en carafe avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- Argilo-calcaire datant du quaternaire. Galets roulés, Sol filtrant.
- Viticulture
- Biodynamie
- Vinification
- Méthode traditionnelle, Pigeage
- Elevage
- Elevage en fût de chêne de 24 à 30 Mois.
- Rendement
- Entre 10 et 20Hl / Hectare.