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E. Darnaud Crozes-Hermitage Les 3 Chênes 2013
E. Darnaud Crozes-Hermitage Les 3 Chênes 2013

E. Darnaud Crozes-Hermitage Les 3 Chênes 2013

Cette cuvée Les 3 Chênes 2013 s’ouvre sur un bouquet complexe où se mêlent de belles notes fruitées et épicées. La bouche arrive ensuite riche, concentrée et très aromatique. L’ensemble est vraiment très harmonieux et se dévoile au cours de la dégustation. -   RVF : " Les 3 Chênes montre une belle concentration, le vin se montre séveux, avec de beaux tanins : l'ensemble est cohérent."

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RVF
RVF
 15.5/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Emmanuel Darnaud
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Crozes-Hermitage
Millésime
2013
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah
Accord mets-vins
Côte de bœuf sur la braise / Joue de bœuf confites / pintadeau rôti
Boire à partir de
2017
Boire avant
2023
Œil
Rouge intense, reflet violine
Nez
Notes de baies noires, poivre et pointe minérale (roche)
Bouche
Ample et généreuse. Le milieu de bouche est charnu et évolue sur des tanins fins et enrobés
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
17°C
Sols
Alluvions glaciaires constitués de galets roulés
Viticulture
Traditionnelle
Vinification
Vendanges manuelles, égrappage total. Toutes les parcelles sont vinifiées (cuves bois ou béton / durée 15 jours)
Elevage
Toutes les parcelles sont élevées séparément, 20 % en cuves tronconiques bois, 20 % en demi muids neufs et 60 % en barriques 1 ou 2 vins, pendant 18 mois.
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