E. Darnaud Crozes-Hermitage Les 3 Chênes 2013

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Cette cuvée Les 3 Chênes 2013 s’ouvre sur un bouquet complexe où se mêlent de belles notes fruitées et épicées. La bouche arrive ensuite riche, concentrée et très aromatique. L’ensemble est vraiment très harmonieux et se dévoile au cours de la dégustation. -   RVF : " Les 3 Chênes montre une belle concentration, le vin se montre séveux, avec de beaux tanins : l'ensemble est cohérent."

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RVF
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15.5/20
 
Fiche technique
DomaineDomaine Emmanuel Darnaud
RégionVallée du Rhône
AppellationCrozes-Hermitage
Millésime2013
CouleurVin rouge
CépageSyrah
Accord mets-vinsCôte de bœuf sur la braise / Joue de bœuf confites / pintadeau rôti
Boire à partir de2017
Boire avant2023
ŒilRouge intense, reflet violine
NezNotes de baies noires, poivre et pointe minérale (roche)
BoucheAmple et généreuse. Le milieu de bouche est charnu et évolue sur des tanins fins et enrobés
Ouvrir1 heure avant le service
Servir17°C
SolsAlluvions glaciaires constitués de galets roulés
ViticultureTraditionnelle
VinificationVendanges manuelles, égrappage total. Toutes les parcelles sont vinifiées (cuves bois ou béton / durée 15 jours)
ElevageToutes les parcelles sont élevées séparément, 20 % en cuves tronconiques bois, 20 % en demi muids neufs et 60 % en barriques 1 ou 2 vins, pendant 18 mois.

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