E. Darnaud Crozes-Hermitage Mise en Bouche 2014

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Mise en Bouche est comme son nom l’indique une très belle introduction aux vins du Domaine Emmanuel Darnaud. Cuvée sur le fruit et la fraîcheur, voilà un très joli Crozes-Hermitage à la bouche souple et gouleyante et à la structure fine. L’ensemble est très gourmand et se montre déjà très accessible avec sa finale fraîche et acidulée.

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Fiche technique
Domaine Domaine Emmanuel Darnaud
Région Vallée du Rhône
Appellation Crozes-Hermitage
Millésime 2014
Couleur Vin rouge
Cépage Syrah
Accord mets-vins Bavette aux échalotes / une rillette de canard bien relevée / côtelettes d’agneau grillées, rates sautées à l’ail
Boire à partir de Fin 2016
Boire avant 2021
Œil Rouge pourpre aux reflets légèrement bleutés
Nez Cassis frais, clou de girofle et pointe de violette
Bouche Ronde et juteuse. Les tanins fins et le fruité intense de ce vin rendent la bouche dynamique, fraiche et d’une grande gourmandise
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 16-17°C
Sols Alluvions glaciaires constitués de galets roulés
Viticulture Traditionnelle
Vinification Vendanges manuelles, égrappage total. Toutes les parcelles sont vinifiées (cuves bois ou béton / durée 15 jours)
Elevage Toutes les parcelles sont élevées séparément, 50 % en cuves tronconiques bois et 50 % en barriques de 2 à 5 vins, pendant 12 mois.

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