Née d'une micro parcelle de 18 ares, cette cuvée classée en Vin de France est issue à 100% du rare cépage Bouillet, autrefois appelé Le Gamay de Marmande.
On retrouve beaucoup de fruit et de fraîcheur dès l'ouverture et ensuite en bouche une fine matière gouleyante et finement acidulée.
Un très joli vin de copain au caractère gourmand et aérien.
Cagnotte : 2%
Apres avoir fait ses classes en Alsace, au domaine Zind-Humbrecht, Elian Da Ros est revenu sur sa terre natale pour reprendre la propriété familiale dans le village de Cocumont. Adepte de la biodynamie, ce vigneron de génie a su mieux que quiconque sublimer son terroir et ainsi rayonner bien au delà de son appellation Côtes du Marmandais. Grands vins de terroir, ses rouges comme ses blancs font tous preuves d’une grande authenticité et d’un caractère bien affirmé.
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Elian Da Ros
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- Vin de France
- Millésime
- 2022
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Bouillet
- Boire à partir de
- 2025
- Boire avant
- 2029
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16°C
- Viticulture
- Biodynamie