Elian da Ros
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Abouriou 2018 - Elian Da Ros
Abouriou est un vin fruité avec de fines notes épicées, le tout enveloppé dans une trame tannique douce et souple.
Original par sa macération semi-carbonique, voilà un joli rouge qui joue dans la cour des meilleurs Beaujolais…
Une belle découverte que vous prendrez plaisir à faire découvrir.
Cagnotte : 2.5%
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Apres avoir fait ses classes en Alsace, au domaine Zind-Humbrecht, Elian Da Ros est revenu sur sa terre natale pour reprendre la propriété familiale dans le village de Cocumont. Adepte de la biodynamie, ce vigneron de génie a su mieux que quiconque sublimer son terroir et ainsi rayonner bien au delà de son appellation Côtes du Marmandais. Grands vins de terroir, ses rouges comme ses blancs font tous preuves d’une grande authenticité et d’un caractère bien affirmé.
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Elian Da Ros
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- Côtes du Marmandais
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 90% Abouriou + 10% merlot
- Accord mets-vins
- Grillades
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2024
- Œil
- Rouge rubis
- Nez
- Fruits frais
- Bouche
- Légère, fraîche et épicée.
- Servir
- 17°
- Degré en alcool
- 12.5%
- Sols
- assemblage de plusieurs parcelles argilo-graveleux et argilo-calcaire
- Viticulture
- Biodynamie
- Vinification
- Vendange non égrappée, en macération semi-carbonique, cuvaison d’une dizaine de jours.
- Elevage
- 12 mois en foudres et fûts de plusieurs vins
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