Ermitage Ex Voto 2012 - E. Guigal

1 bouteille 75cl

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Véritable quintessence du vignoble de l’Hermitage, cette cuvée Ex Voto 2012 est une bombe de fruit à la richesse tannique unique. D’une très grande concentration et d’une classe folle, cette cuvée demandera à être oubliée en cave pour vous éblouir dans 10, 15 ou 20 ans.  - Bettane & Desseauve : "Une grosse trame tannique, bouche droite et bien construite, il faut absolument patienter..."

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RVF
RVF
17.5/20
B & Desseauve
B & Desseauve
18/20
Robert Parker
Robert Parker
94-96/100
 
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Fondée à Ampuis en 1946, la célèbre Maison Guigal, sise aujourd’hui au Château d’Ampuis, est dirigée par Marcel Guigal, secondé par son fils Philippe. Les Guigal ont la chance de posséder un très beau patrimoine de vieilles vignes sur les plus belles appellations de la vallée du Rhône septentrionale et méridionale. Côte-Rôtie, Hermitage, Condrieu, Chateauneuf-du-Pape mais également le « simple » Côtes du Rhône sont ici traitées avec la même attention et la même passion, en respectant la personnalité propre à chaque appellation. Le talent et le travail de la famille Guigal est aujourd’hui reconnu dans le monde entier et en font aux yeux des plus grands œnophiles un domaine de référence.

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Fiche technique
Domaine E.Guigal
Millésime 2012
Appellation Hermitage
Région Vallée du Rhône
Couleur Vin rouge
Cépage 100% Syrah
Sols Granite, alluvions fluvio-glaciaires et cailloux, plateau de loess et de limon sablo-argileux
Viticulture Lutte raisonnée
Vinification Remontages en cuves inox thermorégulées. Fermentations alcooliques/macération de 4 semaines
Elevage Elevage unique de 40 mois en pièces neuves.
Œil Robe rouge rubis très soutenue à reflets violacés.
Nez Fruits noirs, cuirs, réglisse, arômes de torréfaction et d’épices orientales. Notes d’eucalyptus. Intensité aromatique très puissante.
Bouche Beaucoup de richesse et de structure en bouche. Expression très affirmée du terroir qui s’exprime par l’élégance et la puissance de ses tanins.
Boire à partir de 2018
Boire avant 2035
Ouvrir Passage en carafe avant le service
Servir 17°C

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