Côte Rôtie Château d'Ampuis 2012 - E. Guigal

1 bouteille 75cl

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Racée, profonde et intense, voilà les meilleurs qualificatifs pour décrire cette cuvée. Le nez s’ouvre sur un bouquet d’épices aux notes lardées et boisées. La bouche ample est gorgée de tannins fins et serrés et présente une profondeur immense. - B&D : "Profondeur, élégance, un toucher de soie et beaucoup d'élégance pour ce vin bien élevé, droit, harmonieux, finale légèrement torréfiée."

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B & Desseauve
B & Desseauve
17.5/20
Robert Parker
Robert Parker
93-95/100
 
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Fondée à Ampuis en 1946, la célèbre Maison Guigal, sise aujourd’hui au Château d’Ampuis, est dirigée par Marcel Guigal, secondé par son fils Philippe. Les Guigal ont la chance de posséder un très beau patrimoine de vieilles vignes sur les plus belles appellations de la vallée du Rhône septentrionale et méridionale. Côte-Rôtie, Hermitage, Condrieu, Chateauneuf-du-Pape mais également le « simple » Côtes du Rhône sont ici traitées avec la même attention et la même passion, en respectant la personnalité propre à chaque appellation. Le talent et le travail de la famille Guigal est aujourd’hui reconnu dans le monde entier et en font aux yeux des plus grands œnophiles un domaine de référence.

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Fiche technique
Domaine E.Guigal
Millésime 2012
Appellation Côte-Rôtie
Région Vallée du Rhône
Couleur Vin rouge
Cépage 93% Syrah, 7% Viognier.
Sols argilo-calcaire en provenance de 7 parcelles d'exception
Viticulture Lutte raisonnée
Vinification Cuves inox closes. Températures des fermentations alcooliques contrôlées. Temps de cuvaison de 4 semaines.
Elevage Elevage unique de 38 mois en fûts de chêne neufs.
Production 30.000 bouteilles
Œil Robe sombre et profonde. Reflets mauves
Nez Epices, fruits noirs et arômes délicats du bois. Le nez est dense, expressif et intense.
Bouche Vin tannique et racé. Arômes de pruneaux, de mûres et de vanille. Bouche puissante, concentrée et structurée.
Boire à partir de 2018
Boire avant 2028
Ouvrir passage en carafe avant le service
Servir 17°C
Accord mets-vins Gibiers à plume

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