Châteauneuf du Pape 2011 - E. Guigal

1 bouteilles 75cl

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Très belle réussite pour ce Chauteauneuf du Pape qui se mongtre aujourd'hui totalement ouvert et délicieusement gourmand. Superbe rouge de gastronomie !  -  R. Parker :  "Ce Chateauneuf 2011 est un excellent représentant du millésime avec son fruité sexy. Les notes de garigue, d’encens, de baies noires et de lavande se mêlent dans une structure souple et ronde."

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Robert Parker
Robert Parker
90-92/100
 
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Fondée à Ampuis en 1946, la célèbre Maison Guigal, sise aujourd’hui au Château d’Ampuis, est dirigée par Marcel Guigal, secondé par son fils Philippe. Les Guigal ont la chance de posséder un très beau patrimoine de vieilles vignes sur les plus belles appellations de la vallée du Rhône septentrionale et méridionale. Côte-Rôtie, Hermitage, Condrieu, Chateauneuf-du-Pape mais également le « simple » Côtes du Rhône sont ici traitées avec la même attention et la même passion, en respectant la personnalité propre à chaque appellation. Le talent et le travail de la famille Guigal est aujourd’hui reconnu dans le monde entier et en font aux yeux des plus grands œnophiles un domaine de référence.

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Fiche technique
Domaine E.Guigal
Millésime 2011
Appellation Châteauneuf-du-Pape
Région Vallée du Rhône
Couleur Vin rouge
Cépage 70 % Vieux Grenache 15 % Syrah 10% Mourvèdre 5% autres.
Sols Sols de galets roulés et riches en argiles rouges.
Viticulture Lutte raisonnée
Vinification Vinifications traditionnelles, contrôle des températures de fermentations puis macération pendant près de trois semaines.
Elevage Ce vin est élevé pendant 36 mois en foudre de chêne.
Production 32 hl/ha
Œil Belle robe rouge sombre, profonde.
Nez Epices et petits fruits rouges mûrs. Note de confiture.
Bouche Tanins ronds, complexité et puissance. Vin riche, plein et onctueux, avec des notes de prunes mûres, de noyaux et de fruits rouges.
Boire à partir de Maintenant
Boire avant 2025
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 16-17°C

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