La maison Guigal signe en 2016 un Châteauneuf absolument splendide, gorgé de fruits mûrs et d'épices.
Le nez intensément fruité précède une bouche ample et serrée à la finale longue, épicée et savoureuse.
Une décennie de plaisir assurée !
92-94/100 R. Parker : « Corsé, luxuriant, de texture veloutée et gorgé de fruits et de garrigue, le Châteauneuf du Pape 2016 devrait s'avérer être le meilleur Châteauneuf du Pape de Guigal à ce jour lors de sa sortie en 2020. »
16.5/20 B&D : Savoureux et épicé, bouche ronde de grande finesse, encore un peu jeune même s’il goûte sur sa gourmandise de fruits noirs.
FAV 2021 - LOT DE 6 BOUTEILLES !
92-94/100
16.5/20
91/100
Fondée à Ampuis en 1946, la célèbre Maison Guigal, sise aujourd’hui au Château d’Ampuis, est dirigée par Marcel Guigal, secondé par son fils Philippe. Les Guigal ont la chance de posséder un très beau patrimoine de vieilles vignes sur les plus belles appellations de la vallée du Rhône septentrionale et méridionale. Côte-Rôtie, Hermitage, Condrieu, Chateauneuf-du-Pape mais également le « simple » Côtes du Rhône sont ici traitées avec la même attention et la même passion, en respectant la personnalité propre à chaque appellation. Le talent et le travail de la famille Guigal est aujourd’hui reconnu dans le monde entier et en font aux yeux des plus grands œnophiles un domaine de référence.
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Fiche technique
- Domaine
- E.Guigal
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 70 % Vieux Grenache, 15 % Syrah, 10% Mourvèdre, 5% autres.
- Accord mets-vins
- Très bel accord avec le gibier à plumes, se marie bien avec les épices et d'une manière générale avec les viandes rouges et les fromages.
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2030
- Œil
- Belle robe rouge sombre, profonde.
- Nez
- Epices et petits fruits rouges mûrs. Note de confiture.
- Bouche
- Tanins ronds, complexité et puissance. Vin riche, plein et onctueux, avec des notes de prunes mûres, de noyaux et de fruits rouges.
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- Sols de galets roulés et riches en argiles rouges.
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Vinifications traditionnelles, contrôle des températures de fermentations puis macération pendant près de trois semaines.
- Elevage
- Ce vin est élevé pendant 36 mois en foudre de chêne.
- Rendement
- 32 hl/ha