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Condrieu 2019 - E. Guigal
Un panier de fruit à dévorer sans attendre !
Nez très intense de fleurs (violette), et de fruits (abricot, pêches blanches, et agrumes).
En bouche, fraîcheur et rondeur. Beaucoup de gras, de richesse et d’onctuosité pour un vin sec.
Harmonie entre une belle fraîcheur et un fruit qui baigne dans une rondeur charnue. Une remarquable minéralité dans ce millésime.
Cagnotte : 2%
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Fondée à Ampuis en 1946, la célèbre Maison Guigal, sise aujourd’hui au Château d’Ampuis, est dirigée par Marcel Guigal, secondé par son fils Philippe. Les Guigal ont la chance de posséder un très beau patrimoine de vieilles vignes sur les plus belles appellations de la vallée du Rhône septentrionale et méridionale. Côte-Rôtie, Hermitage, Condrieu, Chateauneuf-du-Pape mais également le « simple » Côtes du Rhône sont ici traitées avec la même attention et la même passion, en respectant la personnalité propre à chaque appellation. Le talent et le travail de la famille Guigal est aujourd’hui reconnu dans le monde entier et en font aux yeux des plus grands œnophiles un domaine de référence.
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- E.Guigal
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Condrieu
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Viognier
- Accord mets-vins
- En entrée avec du foie gras ou une brouillade de truffes, également sur des poissons délicats.
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2025
- Ouvrir
- 1 heure avant de le servir
- Servir
- 12°C
- Sols
- Coteaux en terrasses abruptes, arènes granitiques cultivée de manière traditionnelle.
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Fermentations alcooliques à basses températures en pièces neuves (1/3) et en cuves inox (2/3). Fermentations malolactiques à 100%.
- Elevage
- Ce vin est élevé pour 1/3 en fûts de chêne neufs et pour 2/3 en cuves inox pendant 8 Mois.
- Production
- Les rendements sont de l'ordre de 35 hl/ha, pour une production d'environ 100 000 bouteilles par an.
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