E.Guigal
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Côte-Rôtie "Brune et Blonde" 2017 - E. Guigal
Une valeur sûre toujours au plus haut niveau !
La maison Guigal signe une nouvelle fois une splendide Côte-Rôtie au caractère fin et épicé.
Accordez-lui encore une à deux années de garde avant de la déguster sur une décennie.
R. Parker : " Des notes de pâte d'amande et de vanille accentuent les cerises rouges et les framboises au nez de la Côte Rôtie Brune et Blonde 2017. Il est mi-corsé, croquant et croquant, mais finit mûr et soyeux. C'est un autre millésime classique qui se boit bien jeune tout en étant capable de jusqu'à une décennie de garde. "
B&D : " Toujours ce beau travail d'élevage qui affine le tannin et assouplit la bouche, une cuvée où l'harmonie et le plaisir gourmand sont au rendez-vous. On devine le travail pour en arriver là, mais on ne voit pas les coups de pinceau. "
Cagnotte : 2%
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Fondée à Ampuis en 1946, la célèbre Maison Guigal, sise aujourd’hui au Château d’Ampuis, est dirigée par Marcel Guigal, secondé par son fils Philippe. Les Guigal ont la chance de posséder un très beau patrimoine de vieilles vignes sur les plus belles appellations de la vallée du Rhône septentrionale et méridionale. Côte-Rôtie, Hermitage, Condrieu, Chateauneuf-du-Pape mais également le « simple » Côtes du Rhône sont ici traitées avec la même attention et la même passion, en respectant la personnalité propre à chaque appellation. Le talent et le travail de la famille Guigal est aujourd’hui reconnu dans le monde entier et en font aux yeux des plus grands œnophiles un domaine de référence.
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- E.Guigal
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Côte-Rôtie
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 96% Syrah, 4 % Viognier
- Accord mets-vins
- Très bel accord avec le gibier, tout au long de l'année avec les viandes rouges et le fromage.
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2029
- Œil
- Robe sombre de couleur rouge rubis.
- Nez
- Epices, petits fruits rouges et arômes délicats du bois.
- Bouche
- Vin aux tanins ronds et fondus. Arômes de framboises, de mûres et de vanille.
- Ouvrir
- carafer 2 heure avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Degré en alcool
- 13.5%
- Sols
- Parcelles en terrasses escarpées, sols schisteux et silico-calcaires en Côte-Blonde et riches en oxydes de fer en Côte-Brune.
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Vendanges manuelles et trie des raisins, puis pigeages réguliers et contrôle des températures de fermentations en cuves inox closes pendant près de trois semaines.
- Elevage
- Elevage de 36 mois minimum en fûts de chêne. 50% bois neuf.
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