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Fondée à Ampuis en 1946, la célèbre Maison Guigal, sise aujourd’hui au Château d’Ampuis, est dirigée par Marcel Guigal, secondé par son fils Philippe. Les Guigal ont la chance de posséder un très beau patrimoine de vieilles vignes sur les plus belles appellations de la vallée du Rhône septentrionale et méridionale. Côte-Rôtie, Hermitage, Condrieu, Chateauneuf-du-Pape mais également le « simple » Côtes du Rhône sont ici traitées avec la même attention et la même passion, en respectant la personnalité propre à chaque appellation. Le talent et le travail de la famille Guigal est aujourd’hui reconnu dans le monde entier et en font aux yeux des plus grands œnophiles un domaine de référence.
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- E.Guigal
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Saint-Joseph
- Millésime
- 2012
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Accord mets-vins
- Viandes rouges, gibiers et fromages.
- Boire à partir de
- 2017
- Boire avant
- 2023
- Œil
- Robe rouge sombre.
- Nez
- Nez complexe à dominantes de fruits noirs et d’arômes délicats du bois neuf. Le nez est puissant et intense.
- Bouche
- L’attaque en bouche est puissante. Les tanins sont puissants mais restent fins et élégants.
- Ouvrir
- 1 à 2 heures avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- Vignes très escarpées dans un coteau granitique.
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Contrôle des fermentations alcooliques et températures jusqu’à 33°C.
- Elevage
- Elevage en fûts de chêne neuf pendant 30 mois.
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