Guigal St Joseph Vignes de L'hospice 2012

1 bouteille 75cl

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Découvrez avec cette cuvée des Vignes de l'Hospice, la plus belle expression de Saint-Joseph. - Bettane & Desseauve : "On franchit une étape considérable, étonnant coup de nez qui associe violette, épices et notes plus minérales à la façon d'un très grand côte-rôtie, longueur et complexité uniques dans l'appellation. Grand vin."

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Fondée à Ampuis en 1946, la célèbre Maison Guigal, sise aujourd’hui au Château d’Ampuis, est dirigée par Marcel Guigal, secondé par son fils Philippe. Les Guigal ont la chance de posséder un très beau patrimoine de vieilles vignes sur les plus belles appellations de la vallée du Rhône septentrionale et méridionale. Côte-Rôtie, Hermitage, Condrieu, Chateauneuf-du-Pape mais également le « simple » Côtes du Rhône sont ici traitées avec la même attention et la même passion, en respectant la personnalité propre à chaque appellation. Le talent et le travail de la famille Guigal est aujourd’hui reconnu dans le monde entier et en font aux yeux des plus grands œnophiles un domaine de référence.

 

 
Fiche technique
Domaine E.Guigal
Région Vallée du Rhône
Appellation Saint-Joseph
Millésime 2012
Couleur Vin rouge
Cépage Syrah
Accord mets-vins Viandes rouges, gibiers et fromages.
Boire à partir de 2017
Boire avant 2023
Œil Robe rouge sombre.
Nez Nez complexe à dominantes de fruits noirs et d’arômes délicats du bois neuf. Le nez est puissant et intense.
Bouche L’attaque en bouche est puissante. Les tanins sont puissants mais restent fins et élégants.
Ouvrir 1 à 2 heures avant le service
Servir 17°C
Sols Vignes très escarpées dans un coteau granitique.
Viticulture Lutte raisonnée
Vinification Contrôle des fermentations alcooliques et températures jusqu’à 33°C.
Elevage Elevage en fûts de chêne neuf pendant 30 mois.

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