Epuisé // Un must que les amateurs de syrah mûrs et concentrés s'arracheront. Robert Parker : "Le Saint Joseph Lieu Dit Saint Joseph 2013 est un classique de la vallée du Rhône Nord. Gorgé de notes de poivre, de violette, de pierre concassée et de fruits noirs croquants, il se montre joliment corsé, concentré et d’une élégance absolue."
Fondée à Ampuis en 1946, la célèbre Maison Guigal, sise aujourd’hui au Château d’Ampuis, est dirigée par Marcel Guigal, secondé par son fils Philippe. Les Guigal ont la chance de posséder un très beau patrimoine de vieilles vignes sur les plus belles appellations de la vallée du Rhône septentrionale et méridionale. Côte-Rôtie, Hermitage, Condrieu, Chateauneuf-du-Pape mais également le « simple » Côtes du Rhône sont ici traitées avec la même attention et la même passion, en respectant la personnalité propre à chaque appellation. Le talent et le travail de la famille Guigal est aujourd’hui reconnu dans le monde entier et en font aux yeux des plus grands œnophiles un domaine de référence.
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Guigal
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Saint -Joseph
- Millésime
- 2013
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 100 % Syrah
- Accord mets-vins
- Viandes rouges, gibiers et fromages.
- Boire à partir de
- 2017
- Boire avant
- 2023
- Œil
- Robe rouge sombre
- Nez
- Nez complexe à dominantes de fruits noirs et d’arômes délicats du bois.
- Bouche
- L’attaque en bouche est puissante. Les tanins sont ronds et élégants grâce à l’élevage sous bois.
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- Gneiss lité à filons de granite.
- Vinification
- Contrôle des fermentations alcooliques et températures jusqu’à 33°C.
- Elevage
- pour une moitié en pièces neuves et pour l’autre moitié en pièces de 1 vin.
- Production
- 12.000 hectares - 37 Hl/hectare