Côte-Rôtie Château d'Ampuis 2016 - E. Guigal
2016, le dernier millésime de cette magnifique Côte-Rôtie signée Guigal, se présente avec beaucoup d'élégance et de race.
Un avenir radieux lui est promis.
R. Parker : " Le Château d'Ampuis Cote Rotie 2016 devait être mis en bouteille après la récolte 2019. Il est beaucoup plus ouvert que le 2015 et plus léger également. Il est mi-corsé à corsé, avec des accents de cèdre aux saveurs croquantes de fruits rouges et des tanins mûrs et soyeux sur la longue finale. Il doit être accessible relativement jeune et bien boire pendant 10 à 15 ans ou plus."
92-94/100
Wine Advocate : "The 2015 Cote Rotie Chateau d'Ampuis finally approaches the lofty goals set for it by the Guigal family. It's a bit toasty from the barrel but full-bodied, ripe and concentrated. Loaded with tannins and black raspberry fruit, it's silky at the same time, leaving behind lingering traces of mocha and roasted meat on the long finish."
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Fondée à Ampuis en 1946, la célèbre Maison Guigal, sise aujourd’hui au Château d’Ampuis, est dirigée par Marcel Guigal, secondé par son fils Philippe. Les Guigal ont la chance de posséder un très beau patrimoine de vieilles vignes sur les plus belles appellations de la vallée du Rhône septentrionale et méridionale. Côte-Rôtie, Hermitage, Condrieu, Chateauneuf-du-Pape mais également le « simple » Côtes du Rhône sont ici traitées avec la même attention et la même passion, en respectant la personnalité propre à chaque appellation. Le talent et le travail de la famille Guigal est aujourd’hui reconnu dans le monde entier et en font aux yeux des plus grands œnophiles un domaine de référence.
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Fiche technique
- Domaine
- E.Guigal
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Côte-Rôtie
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 93% Syrah, 7% Viognier.
- Accord mets-vins
- Gibiers à plume
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2030
- Œil
- Robe sombre et profonde. Reflets mauves
- Nez
- Epices, fruits noirs et arômes délicats du bois. Le nez est dense, expressif et intense.
- Bouche
- Vin tannique et racé. Arômes de pruneaux, de mûres et de vanille. Bouche puissante, concentrée et structurée.
- Ouvrir
- passage en carafe avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- argilo-calcaire en provenance de 7 parcelles d'exception
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Cuves inox closes. Températures des fermentations alcooliques contrôlées. Temps de cuvaison de 4 semaines.
- Elevage
- Elevage unique de 38 mois en fûts de chêne neufs.